Se realizará el 1º Concurso de Tamales en Palpalá

Los participantes pueden

inscribirse hasta hoy a las 13

 

Mañana jueves se realizará en Palpalá el 1º Concurso de Tamales, organizado por el Departamento de Adultos Mayores del municipio local. El evento se desarrollará desde las 16 hasta las 20, en el predio de las Aguas Danzantes.

Podrán participar todas las personas mayores de 18 años de edad y originarias del municipio de Palpalá.

Las inscripciones se hacen hasta hoy de 8 a 13 en las oficinas del organismo.

El requisito indispensable el uso de ingredientes tradicionales de la región, y los tamales se deberán llevar ya elaborados y listos para su consumo. Cada participante designará una parte de su producción para la degustación del jurado.

El participante contará con un espacio para la exposición y venta de su producto en el marco del concurso, debiendo cumplir con el horario de exposición de 16 a 20.

Los criterios a evaluar son sabor, textura, término, punto de cocción, armonía de ingredientes, y presentación a la hora de degustar

Los participantes se deberán acreditar de 16 a 16.30. Después de la ubicación de los participantes, se presentarán distintos grupos artísticos.

A las 17.30, el jurado pasará por los stand, y a las 19.30 se entregarán los premios.

 

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